JAC

JAC – французский бренд с мировым именем, специализация которого с 1946 года – производство хлебопекарного и кондитерского оборудования. Большой ассортимент позволяет оснастить кухни небольших пекарен и булочных, кондитерских цехов, больших производств.

Ассортимент компании JAC

Производитель выпускает несколько наименований, предназначенных для выпечки хлеба, мучных и кондитерских изделий:

• Тестоотделители гидравлического типа. Предназначены для порционного распределения тестовых заготовок с последующей формировкой. Подходит для формирования круглых батонов, булочек, сладких изделий, другой выпечки. Отделение теста происходит быстро за счет мощной гидравлической системы.
• Тестоотделители с функцией округления. Для круглых хлебов это оборудование является обязательным в технологической линии. Оно не только отделяет тестовую заготовку нужного размера и веса, но и закругляет ее для получения правильной формы. После округлителя полуфабрикат можно сразу же отправлять на выпекание.
• Расстоечные шкафы. Предназначены для расстойки поштучных хлебобулочных и кондитерских изделий. Расстойка предусматривает обработку полуфабрикатов при умеренной температуре и установленной влажности. Это возможно только лишь в герметичных камерах с ванной для жидкости в нижней части. Регулировка осуществляется термостатом. Управление – электромеханическое.
• Хлеборезки. Предназначены для порционной нарезки хлеба в местах общественного питания, а также на производствах с целью получения нарезных изделий. Тостовые хлеба и батоны пользуются спросом во многих странах, и Россия не стала исключением. Качественная французская хлеборезка оснащена регулятором толщины ломтей и защитным блоком для персонала.

Бренд поставляет на производства необходимые расходные материалы, а также постоянно предлагает новинки продукции с целью реконструкции оборудования. Кроме вышеперечисленного оборудования выпускаются серии тестозакаточных и тестораскаточных машин и т.д.

Оборудование JAC на официальном сайте Кобор: особенности компании

Французский бренд пользуется спросом благодаря высокому качеству, надежности работы, использованию нержавеющей стали для корпусов и рабочих элементов, профессиональному подходу к деталям. Инновационные разработки направлены на улучшении продукции компании и доведения ее до совершенства.

Интернет-магазин Кобор поставляет качественное оборудование для производственных кухонь по всей России. Купить на официальном сайте можно всего за несколько минут, а фото и отзывы помогут окончательно определиться с выбором.