Интернет-магазин KOBOR предлагает большой выбор профессионального оборудования для ресторанов и кафе. Обратите внимание на Фритюрница под давлением REDGASTRO MDXZ-24D. Рекомендуем ознакомиться с характеристиками и описанием этой модели ниже.

Фритюрница под давлением REDGASTRO MDXZ-24D — это профессиональное оборудование, предназначенное для быстрой и эффективной жарки продуктов под давлением. Она идеально подходит для использования в крупных магазинах, гостиницах, ресторанах быстрого питания, закусочных барах, фабриках-кухнях и частных домах. 
Особенности:
- Фритюрница напольная электрическая, 1 ванна на 24 л масла
- Выполнена из нержавеющей стали
- Модель оснащена прямоугольной ванной с крышкой, техническим отделением с распашной дверью, панелью управления с LED-индикаторами и манометром
- Автоматический контроль давления выхлопных газов.
- Температурный режим от 50 до 200 °С
- Аппарат рассчитан на 10 программ, которые можно разбить на 10 этапов. Под каждый продукт можно запрограммировать фритюрницу по времени и температуре приготовления.
- Поворотные ролики со стояночным тормозом для удобства транспортировки
- В комплект поставки входят кабель питания и решетчатая корзина на 1 уровень
- Производительность по готовому продукту: 25 кг/час
- Преимущество данной машины в низком потреблении энергии, удобстве использования и высокой эффективности.
Особенности работы под давлением:
- Продукт погружается в предварительно подогретое масло, и крышка аппарата герметично закрывается. Давление в рабочей зоне составляет около 1 атм. В самом начале процесса обработки из пищевых продуктов испаряется небольшое количество влаги. Ее дальнейшему высвобождению препятствует избыточное давление, которое помогает сохранить натуральные соки и предотвратить поглощение продуктом масла.
Дополнительные характеристики:
- Подходят фильтровальные листы размером 550*350мм
- Подключение 380 В / 13,5 кВт
- Габариты, мм: 460x960x1230

Интернет-магазин КОБОР поможет с выбором, подобрать аналоги по приемлемой цене, купить или оказать профессиональную консультацию!
По вопросам о товаре просьба связаться с нашими менеджерами по телефонам: в Москве: ☎ +7-(495)-374-76-17, для России ☎ 8-(800)-500-71-87 (звонок бесплатный) или по электронной почте ✉ info@kobor.ru и мы обязательно поможем.