Для кипячения воды, приготовления бульонов, супов и пр. первых блюд, и напитков на профессиональных кухнях столовых и ин. заведений общепита применяется специальная техника. Интернет-магазин Кобор предлагает недорого купить котел КПЭМ-60/9 Т. Оборудование работает в трех режимах мощности: первый предназначается для подогрева и доготовки блюд, на втором выполняется варка, третий – максимальный, подходит для кипячения воды. Регулировка мощности происходит посредством 3-х позиционных пакетных переключателей.

Особенности устройства

• Лицевая панель оснащена краном, через который сливается готовый продукт.
• Конструкция изготовлена из нержавеющей стали.
• Крышка КПЭМ может фиксироваться в любом положении.
• Подогрев содержимого емкости происходит при помощи пара, если в парообразователе отсутствует вода, то работа ТЭНов автоматически прекращается.
• Дополнительно можно подключить пароварочный комплект, что даст возможность готовить продукты на пару и расширить меню диетическим столом.

Максимально возможная температура приготовления пищи +100 градусов, разогрев до рабочей температуры происходит за 40 минут. Диаметр котла – 425 мм, объем емкости для приготовления – 60 л. Количество ТЭНов – 3 шт. Мощность устройства – 9,1 кВт. Давление пара в «паровой рубашке» – до 50 кПа. Подключение к сети 380 В.

Компания Кобор представляет котел Абат КПЭМ-60/9 Т, а также широкий ассортимент др. электрического теплового оборудования (в том числе и КПЭ) для предприятий общественного питания. В каталоге нашего интернет-магазина можно посмотреть фото, описание и характеристики, цену для каждого товара. Получить консультации будет удобно по телефонам ☎+7-(495)-374-76-17, ☎+7-(800)-500-71-87.