Льдодробитель ''Convito'' BY-300c
Льдодробитель BY-300c — профессиональное барное оборудование, используемое для измельчения льда (получения ледяной крошки), которую в последующем бармены и повара применяют для приготовления безалкогольных коктейлей, алкогольных напитков и украшения блюд.
Технология работы
В загрузочное отверстие, расположенное в верхней части аппарата, помещают порцию льда и прикрывают защитной крышкой с микровыключателем. Нажимая кнопку на боковой части корпуса, активируют двигатель, вращающий ножи. Затем под тяжестью собственного веса лед перемещается на ножи и, в считанные секунды превращаясь в мелкую крошку, выгружается в нижнюю чашу. При поднятии рычага мотор льдодробителя автоматически отключится.
Технические особенности и преимущества модели:
-емкость аппарата изготовлена из нержавеющей стали, поэтому льдодборитель устойчив к коррозии, легко очищается и имеет привлекательный внешний вид. Кроме того, оборудование отвечает требованиям СанПиН, ведь данный материал, соприкасаясь с пищевым льдом, не вступает с ним во взаимодействие и не изменяет вкус продукта;
-модель удобна в эксплуатации и не требует специальной подготовки благодаря простоте управления;
-острые ножи рассчитаны на длительный срок работы при интенсивном использовании. Они совершают 2000 оборотов в минуту, что позволяет быстро измельчать лед для коктейлей;
-небольшие габариты аппарата делают его удобным для установки на барной стойке.