Мангал угольный многофункциональный УМБ(2) Гриль Мастер предназначен для приготовления барана, поросенка, стейков, шашлыков, рыбы на летних верандах предприятий общественного питания, точках фаст-фуда.

Высокая производительность мангала УМБ(2), простота и надежность в эксплуатации, наглядность процесса приготовления блюда делают мангал угольный привлекательным для общепита. При установке мангала УМБ(2) на профессиональной кухне, помещение , в котором будет использоваться мангал, должно быть оборудовано: индивидуальным дымоходом с системой искрогашения; системой вентиляции; средствами пожарной сигнализации и пожаротушения; стационарным газоанализатором-сигнализатором оксида углерода, выдающим аварийный сигнал при превышении норм содержания оксида углерода в воздухе.

Особенности УМБ(2)

• Корпус из стали со специальным покрытием (чернением)
• 1 шампур для птицы из нержавеющей стали для жарки дичи с механическим и электрическим приводом приводом(регулировка шампура по горизонтали),
• 1 шампур для барашка с механическим и электрическим приводом приводом(регулировка шампура по горизонтали)
• 2 сетки из н/стали для стейков/рыбы, 10 шампуров для шашлыка
• регулируемое поддувало
• Кочерга и совок для углей
• 2 стола на колесах  со столешницами из натурального гранита с нейтральными полками
• Вытяжка в винтажном стиле
• Электропривод центральных шампуров мангала
• Выдвижной отсек  для золы (2 шт)  
• Выдвижной инвентарный отсек (2 шт)
• Плавная регулировка высоты шампура и сетки по вертикали
• Плавная регулировка высоты центральных шампуров  по вертикали
• Специальный жироуловитель вытяжки
• Искрогаситель (опция)
• Гидрофильтр (опция)
• Материал очага - жаростойкая сталь
• Материал колосника очага - чугун
• эквивалентная мощность 78 кВт