Интернет-магазин теплового оборудования для ресторанов и баров от компании Kobor.ru представляет Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-EPRM. Ниже полное описание модели и характеристики.

Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-EPRM, Touch-screen панель управления обеспечивает быструю устанавку режимов приготовления и создание программ. 4 скорости вращения вентилятора. Дверь открывается справа налево. В печи применяются различные запатентованные технологии. Технология MIND Maps.- позволяет рисовать процесс готовки с помощью карандаша. Автоматическая мойка камеры Rotor.Klean. Технология Steam Maxi отвечает за насыщенное парообразование в камере. Технология LONG. life это диагностика оборудования в течение четырех лет. Используется для приготовления различных блюд на профессиональной кухне.

Особенности:

- Уровни: 5

- Размер гастроемкости: GN 1/1 (530х325 мм)

- Расстояние между уровнями: 67 мм

- Конвекция при температуре от 30 до 260 °C

- Сухая конвекция при температуре от 30 до 260 °C с технологией DRY.Maxi™ от 10 до 100%

- Влажная конвекция при температуре от 35 до 260 °C с технологией STEAM.Maxi™ от 10 до 20%

- Пароконвекция при температуре от 35 до 260 °C с технологией STEAM.Maxi™ от 30 до 90%

- Тепловая обработка паром при температуре от 35 до 130 °C с технологией STEAM.Maxi™ 100%

- С использованием зонда с технологией Delta T для измерения температуры внутри продукта

- С использованием зонда MULTI.Point c 4 точками для измерения температуры внутри продукта

- Предварительный нагрев до 260 °C

Дополнительное оборудование:

- Зонт вытяжной Unox XECHC-HC23
- Стыковочный комплект UNOX XEVQC-0011-E
- Комплект стыковочный UNOX XEEQC-0013-E  
- Подставка для пароконвектоматов UNOX XWVRC-0011-L
- Направляющие UNOX две XR 727 для XR168
- Направляющие UNOX две XR 717 для XR118
- Подставка UNOX XWVRC-0711-H
- Подставка под печи Unox XWVRC-0011-H
- Стыковочный комплект UNOX XEVQC-0011-E
- Стыковочный комплект UNOX XEAQC-00E2-E

Интернет-магазин КОБОР поможет с выбором, подобрать аналоги по приемлемой цене, купить или оказать профессиональную консультацию!

По любым вопросам Вы можете связаться с нашими менеджерами по телефонам: в Москве: ☎ +7-(495)-374-76-17, для России ☎ 8-(800)-500-71-87 (бесплатно) или написать нам на почту ✉ info@kobor.ru и мы обязательно поможем.