Большой ассортимент теплового оборудования для пиццерии от компании Kobor.ru представляет вам Печь для пиццы Kocateq EP 4.35 SMART. Ниже полное описание модели и характеристики.

Печь для пиццы электрическая 1-камерная с подом 73*73 см Kocateq EP 4.35 SMART.

Особенности:

• Печь подовая электрическая неразборная однокамерная с керамическим подом размером 73*73 см.
• Модель со специальными технологическими решениями для сетевых пиццерий.
• Разработано в Южной Корее при участии итальянских экспертов.
• Выпускается в Евросоюзе.
• Премиальное качество материалов.
• Высота дверцы камеры 14,5см, высота до ТЭНов 20,5 см.
• Вместимость пиццы диаметром 25 см - 6 шт., 35 см - 4 шт., 40 см - 2 шт., 45 см - 1 шт.
• Панорамное смотровое окно для контроля за приготовлением.
• Цифровая панель управления с установкой параметров работы скроллерами.
• В печи использованы новейшие технологические разботки: - цифровой термостат; - специальный контроллер управляющий 3 группами ТЭНов работающих с изменяемой мощностью.
• Использование контроллера позволяет задавать и автоматически поддерживать определенный уровень мощности подающий на продукт сверху камеры и от пода.
• Третья группа ТЭНов установлена в области двери и служит для компенсации потерь тепла при её открывании, потерь тепла через смотровое стекло.
• Указанные выше технологические решения позволяют снизить до минимума временные колебания температуры при эксплуатации печи (минимизация гистерезиса до пренебрежимо малых величин).
• Это позволяет выпекать пиццу в строгом соответствии с технологической картой с воспроизводимыми результатами.
• У вас нет необходимости визуально контролировать процесс выпечки.
• Поместите сырую пиццу в камеру, по истечении необходимого промежутка времени извлеките из камеры готовый продукт.
• Подсветка камеры.
• Функция автонагрева через заданный интервал времени - от 1 до 40 часов.Регулируемый шибер.
• Дополнительно поставляется стенд, вытяжной зонт.

Интеренет магазин КОБОР поможет с выбором, по выгодной цене, купить или оказать профессиональную консультацию!

По любым вопросам вы можете связаться с нашими профессиональными консультантами по телефонам: в Москве: ☎ +7-(495)-374-76-17, для России ☎ 8-(800)-500-71-87 (бесплатно) или написать нам на почту ✉ info@kobor.ru и мы обязательно поможем.