Интернет-магазин KOBOR предлагает широкий ассортимент профессионального оборудования для кафе и ресторанов. Обратите внимание на Печь конвекционная UNOX XEFR-10EU-EMRV. Рекомендуем ознакомиться с характеристиками и описанием этой модели ниже. 

Электрическая конвекционная печь UNOX XEFR-10EU-EMRV CAMILLA (пекарский шкаф, серия BAKERLUX SHOP.Pro) предназначена для допекания замороженных изделий и выпекания любых хлебобулочных или кондитерских изделий полного цикла. Рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских, а также в супермаркетах с собственной кухней с большим числом посетителей.
Модель не имеет дренажного отверстия и слива.
Противни не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.
Особенности:
- Инновационные технологии обеспечивают максимальное качество готового продукта и простоту использования в любых условиях.
- Возможность установки печей одна на другую позволяет подстраиваться под различные объёмы и потребности.
- Представленная модель оснащена электронной панелью управления версии MASTER и обеспечивает одинаковые результаты для каждой загрузки печи с помощью искусственного интеллекта.
3 режима работы:
- Конвекция при температуре от 30 до 260 °C
- Пароконвекция при температуре от 48 до 260 °C
- Предварительный нагрев до 260 °C
Программирование:
- Технология MULTI.Time позволяет управлять до 10 таймерами, предоставляя возможность одновременного приготовления разных блюд
- Встроенная память на 896 программ приготовления: каждая включает в себя до 9-ти шагов и возможность предварительного нагрева рабочей камеры
- Возможность добавления имени, номера и изображения для каждой программы
Технологии:
AIR.Plus - оптимальное распределение воздуха внутри печи
- 3 вентилятора с возможностью реверсивного вращения
- 2 скорости вращения вентиляторов
DRY.Plus - удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам
STEAM.Plus - обеспечение идеального уровня влажности в печи
- Комби-режим, выпекание с конвекцией и увлажнением (0-20-40-60-80-100%)
ADAPTIVE.Cooking™ - оптимизация всех показателей для достижения идеального микроклимата внутри печи
AUTO.Soft - автоматический контроль повышения температуры в печи для оптимального распределения тепла на каждом противне
SMART.Preheating - автоматическая установка наиболее подходящих температуры и времени предварительного разогрева в зависимости от параметров заданного процесса выпекания и на основании ранее выполненных процессов
MAXI.LINK - экономия энергии, времени и пространства на кухне
- Позволяет устанавливать печи одна на другую, предоставляя возможность одновременного приготовления различных блюд с индивидуальными требованиями к температуре, уровню влажности и времени приготовления
Protek.SAFE™ - качественная теплоизоляция и максимальная безопасность
- Надёжная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность печи и безопасность работы с оборудованием
- Мгновенная остановка вентиляторов во время открывания дверцы для предотвращения потери энергии
DATA DRIVEN COOKING - сбор данных, обработка информации, анализ режимов работы и предоставление рекомендаций в зависимости от индивидуальных потребностей пользователя
Дополнительные функции:
- Отображение оставшегося времени приготовления
- Режим "INF" - непрерывная работа печи
- Отображение номинального и фактического времени, температуры и влажности в камере, скорости вращения вентиляторов
- Возможность измерения температуры в °C или в °F
Особенности конструкции:
- Лёгкий высокопрочный корпус из современных материалов
- Изготовленная из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытья
- Светодиодное освещение камеры
- Герметичная панель управления для предотвращения попадания пара на электронную плату (степень защиты IPX4)
- Сверхъяркий сенсорный ЖК-дисплей с диагональю 7"
- Ручное открывание двери справа налево
- Электромеханический автоматический замок Soft-close
- Эргономичная ручка двери
- Датчик открытия двери
- Легко открывающееся внутреннее стекло
- Направляющие для противней изготовлены из гнутого стального L-образного листа
- Термостат
- USB-разъем
- Wi-Fi
- Подключение к Интернету через кабель
Дополнительные опции (необходимо заказывать отдельно):
- Подключение к Интернету через 3G

Интернет-магазин КОБОР поможет с выбором, подобрать аналоги по приемлемой цене, купить или оказать профессиональную консультацию!
По вопросам о товаре просьба связаться с нашими менеджерами по телефонам: в Москве: ☎ +7-(495)-374-76-17, для России ☎ 8-(800)-500-71-87 (звонок бесплатный) или по электронной почте ✉ info@kobor.ru и мы обязательно поможем.