Для повышения качества процесса обработки мяса, рыбы и овощей применяется специальное оборудование. Профессиональная жарочная поверхность Ecolun EN 820 подходит для кафе, ресторанов и других заведений общественного питания.

Отличия техники

• Благодаря высоким бортам с трех сторон рабочей зоны масло не разбрызгивается, что защищает повара от получения травм.
• ТЭНы равномерно прогревают зоны для приготовления пищи. Это не дает блюду пристать к гладкой поверхности и потерять изначальную форму.
• Для сбора отработанного жира установлена специальная ванна с фиксаторами. После окончания готовки емкость легко извлекается и моется обычными средствами.
• Панель управления расположена с фронтальной части оборудования. Для каждой из зон имеется свой терморегулятор, а также индикатор нагрева.
• В качестве материала используется нержавеющая сталь. Данный материал стойко переносит механические воздействия, не впитывает масло и запахи, не окисляется.
• Высота ножек регулируется в зависимости от рабочего стола, на который установлена техника.

Приготовление блюд производится при температуре от +50 до +320 градусов. Термостат защищает машину от перегрева. Необходимо подключение к электрической сети с напряжением 220 В.

Купить жарочную поверхность Ecolun EN 820 по выгодной цене можно в интернет-магазине Кобор. Стоимость доставки по России уточняется у консультанта компании по телефонам ☎+7-(495)-374-76-17, ☎+7-(800)-500-71-87. Ознакомиться с параметрами модели, а также с большими контактными грилями с рифленой зоной нагрева от производителя, предлагается в каталоге сайта.