Режим работы
Пн-Пт | 8:00-19:00Москва
+7 495 374 76 17Россия и СНГ
+7 800 500 71 87Режим работы
Пн-Пт | 8:00-19:00Производитель
TECNOEKA
Страна
Италия
Модель
EKL 864
Вес, кг
43
Высота, мм
835
Габариты, мм
655х795х835
Глубина, мм
655
Напряжение, В
220
Мощность, кВт
2.4
Панель управления
электромеханическая
Подключение
электрическое
Расстояние между уровнями, мм
70
Температурный режим, °С
от +30 до +60
Тип парообразования
механическая
Ширина, мм
795
Количество уровней
8
Размер противня, мм
600x400
Шкаф расстойный TECNOEKA EKL 864
Для восстановления структуры теста, необходимого перед выпечкой, а также получения объема и равномерной структуры на хлебопекарном производстве используют специальные расстойные шкафы. Дрожжевое тесто в расстоечном шкафу разрыхляется, поднимается в несколько раз и только после этого его можно класть в печь. Используется совместно с конвекционными печами или пароконвектоматами.
Расстойный шкаф EKL 864 выполнен из нержавеющей стали высокого качества, что обеспечивает легкость в эксплуатации и уходе, придает оборудованию современный внешний вид.
Производитель
TECNOEKAСтрана
Италия
Модель
EKL 864
Высота, мм
835
Габариты, мм
655х795х835
Глубина, мм
655
Ширина, мм
795
Доставка по городу Москва
800 р.
Экспресс-доставка
Самовывоз
Монтаж оборудования
Сервисное обслуживание
Гарантия: 12 месяцев