Большой выбор холодильного оборудования для ресторанов и баров от компании Kobor.ru представляет Вам Шкаф шоковой заморозки Polair CR3-G. Ниже полное описание модели и характеристики.

Шкаф шоковой заморозки Polair CR3-G - используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки различных продуктов, прошедших тепловую обработку, с сохранением его первоначальных свойств.

Особенности:

- Компактный 3-х уровневый шокер обеспечивает качественные охлаждение и замораживание продуктов в жестком и мягком режимах.

- Рассчитан на размещения 3 гастроемкостей GN1/1 или 3 противней EN40х60. Расстояние между направляющими 60 мм.

- Благодаря своей высоте - 790 - особенно удобен для размещения на нем пароконвектоматов такого же формата.

- Оттайка горячим газом, функции закалки мороженого и санитаризации рыбы – важные особенности модели.

- Термощуп с подогревом в комплекте поставки дает возможность завершения циклов не только по предустановленному времени, но и по достижению нужной температуры внутри продукта.

- Электронная контрольная панель управления предлагает использовать сохраненные и создавать собственные программы, упрощает работу с шокером и исключает ошибки персонала.

- Материал обшивок корпуса снаружи - нержавеющая сталь

- Материал обшивок корпуса изнутри - нержавеющая сталь

- Терморегулятор - Многофункциональная панель с увеличенным дисплеем

- Тип оттайки - автоматическая, горячим газом

- Потребляемая мощность, Вт, не более - 550

- Количество уровней под GN1/1 или EN40x60 - 3

- Охлаждение от … до … - от +90 до +3°С

- Время охлаждения - 90 мин

- Масса охлаждаемого продукта, кг - 11

- Режим мягкого охлаждения +

- Режим быстрого охлаждения +

- Замораживание от … до … - от +90 до -18°С

- Время замораживания - 240 мин

- Масса замораживаемого продукта, кг - 7

- Режим мягкого замораживания +

- Режим быстрого замораживания +

- Система электропитания, В/Гц - 230/50

- Термощуп +

- Температура в камере до…, °С - до -40°

Интернет-магазин КОБОР поможет с выбором, подобрать аналоги по выгодной цене, купить или оказать профессиональную консультацию!

По любым вопросам Вы можете связаться с нашими профессиональными консультантами по телефонам: в Москве: ☎ +7-(495)-374-76-17, для России ☎ 8-(800)-500-71-87 (бесплатно) или написать нам на почту ✉ info@kobor.ru и мы обязательно поможем.